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廉价雪糕滥用添加剂与食用胶 融化后变胶状物(图)

发布时间:2012年05月08日 07:24 | 进入复兴论坛 | 来源:齐鲁晚报 | 手机看视频


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这支冰棍在常温放置24小时后,变成了一摊胶状物。本报记者陈文进摄

  今年是济南30多年来入夏最早的一年,冷食跟着提前热销。但一支冰糕常温放置24小时后,竟成了一摊胶状物,让市民吃着有些担心。生产厂家称,这是一种新型果冻冰糕,不完全融化属于正常。专家指出,这可能是增稠剂添加过量所致。

  7日,记者调查发现,越便宜的冰糕添加剂越多,有的多达十几种。业内人士透露,一些企业为了节省成本,找香料、增稠剂来“帮忙”调出好滋味。

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