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我市培训学校食堂管理人员

发布时间:2012年04月29日 05:40 | 进入复兴论坛 | 来源:东北网 | 手机看视频


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  东北网齐齐哈尔4月28日讯 为进一步加强我市中小学食堂食品安全管理工作,确保广大师生饮食安全,自24日开始,市食品药品监督管理局联合市教育局中小学卫生保健所,举办了全市学校食堂食品安全管理培训会。全市185所中小学校、公办幼儿园的三百余名学校食堂主管和食堂管理人员参加了培训会,并参观了职教中心学校食堂。

  记者了解到,在培训会上,市药监局餐饮服务监管科负责人从食品安全相关法律法规、管理人员从业要求,食品采购、贮存、加工流程及操作注意事项等方面进行了详细讲解。市药监局要求,各类学校要从保护广大师生健康安全、维护学校和社会稳定的高度,来认识和加强学校食堂食品安全工作,健全机制,规范管理,提高食品安全水平;落实制度,加强监管,确保学校食堂食品安全,加强学校食堂从业人员的管理和培训工作。

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