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东北网齐齐哈尔4月28日讯 为进一步加强我市中小学食堂食品安全管理工作，确保广大师生饮食安全，自24日开始，市食品药品监督管理局联合市教育局中小学卫生保健所，举办了全市学校食堂食品安全管理培训会。全市185所中小学校、公办幼儿园的三百余名学校食堂主管和食堂管理人员参加了培训会，并参观了职教中心学校食堂。
记者了解到，在培训会上，市药监局餐饮服务监管科负责人从食品安全相关法律法规、管理人员从业要求，食品采购、贮存、加工流程及操作注意事项等方面进行了详细讲解。市药监局要求，各类学校要从保护广大师生健康安全、维护学校和社会稳定的高度，来认识和加强学校食堂食品安全工作，健全机制，规范管理，提高食品安全水平；落实制度，加强监管，确保学校食堂食品安全，加强学校食堂从业人员的管理和培训工作。
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