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微波炉拥有解冻、加热、智能烹调等功能，一直都深受市民的喜爱。到了这个暖意绵绵的季节，我们就更应该用好微波炉，打好“保胃战”了。
禁忌一
忌用普通塑料、金属、封闭式器皿
微波炉在工作时是通过红外线来产生高温的。普通塑料器皿遇热后会产生变形，甚至释放出有毒物质，污染食物。金属器皿虽然耐热，但在加热时会产生电火花，电火花能反射微波，影响加热效果，严重的还会损坏炉身。在加热时，封闭式器皿内部的热量不易挥发，压力过大会引起爆炸，所以在加热液体时应使用阔口器皿。
禁忌二
加热时，保鲜膜不能接触食物
市场上有不少微波炉专用的保鲜膜，虽说这些保鲜膜耐热能力强，但在加热后会变软，粘住食物，降低加热效果。所以在使用保鲜膜时，应先将食物放入一些容量较大的器皿中，再用保鲜膜封住皿口。这样就能保住水汽，使加热迅速均匀了。
禁忌三
油炸和半熟食物忌用微波炉加热
在做饭时遇到食物半熟，不少市民为了贪图方便，会用微波炉进行加热。其实，这种做法是不正确的。半熟食物在烹调时，由于加热不足，未能杀死内部的全部细菌。油炸类食物也不能使用微波炉进行加热。另外，由于微波炉是通过放射红外线实现加热效果的，红外线属于一种高辐射射线。微波炉在工作时，不管是孕妇还是小孩，都应该远离。
据新华网
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