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早春草食季,时尚新“蒸”品

发布时间:2012年04月14日 12:19 | 进入复兴论坛 | 来源:美食天下 | 手机看视频


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  早春时节,大伙们翘首期盼的小长假是不是巨多呀?小编忍不住想问问各位五一想去哪踏青呢?各位白领MM在身心放松的同时,工作和生活上都有了新的目标和方向吧?

  在这样一个万物复苏的季节,各位MM在为换上露肉新装而欣喜的同时,又为食欲大好而犯愁了吧?小编也真的很想在不拒绝美食的情况下,保持身材。春季出游,面对着美景不知不觉地多吃了一碗饭;湖边垂钓,一不小心吃了满背包的零食……小编今天要推荐的“草类美食”,是既能在饭桌上让MM们狼吞虎咽,又能随时满足小妞们的嘴巴饥饿感的哦!

  餐桌草食之野菜,代谢佳品

  所谓餐桌上的“食草季”,是说春季是很多野菜最好的食用季节。例如:蕨菜有安神功效,马齿苋能治糖尿病,苦菜可抑制白血病,荠菜补虚健脾等,我们熟知的清明果、团子、荠菜炒肉丝、海米拌荠菜、桃花粥等也都是用当下早春的各种野菜烹饪而成。因为绿色而健康,让这些鲜为人知的野菜日渐成为MM们、素食者们的大爱。

  有“山珍之王”之称的蕨菜,有降血压、补脾益气、清热解毒、抗癌等功效,对治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通,也有一定效果。蕨菜种植量不大,以野生为主,一般在春天采摘。食用时,一般用开水煮熟后,取出撕开,用清水浸泡一二天,泡去涩味。可直接配鸡蛋、肉类炒来吃,也可凉拌。如今菜市场一般都能见到泡好的蕨菜,可以买回来就直接烹饪。MM们一定听过蕨根粉了,就是用蕨菜做成的粉条、粉皮,然后凉拌食用的,现在很流行,一般的超市也都能买到。

  另外,苋菜也算是大家比较熟知的野菜,其中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,胡萝卜素的含量比茄果类高2倍以上,为鲜蔬菜中的佼佼者,更有“长寿菜”之称。MM们经常食用还可以促进排毒,防止便秘呢。

  下午茶草食之草饼,时尚“蒸”品

  说完餐桌上真正的草,小编要说说最近了解到的一种新型“草”零食——草饼,可谓是传统零食的升级版。想象在春天的草坪上,一块鲜艳靓丽的毛毯,一个装满心水零食的小篮子,五彩缤纷、口味各异的草饼……

  草饼,不是草做的哦,但是其传统的制作工艺是各位怕胖MM保持身材的法宝。精选的糯米作为原材料,搭配创新的绿豆、红豆、绿茶、黑芝麻等口味,经过传统的“蒸”制烹饪法,最大限度地保留了食材的原汁原味,每一种口味呈现不同的色彩,让吃零食的心情也跟着绚烂起来。

  小编热爱的富锦草饼提出了“非油炸、非烘焙、蒸的好健康”的品牌理念,甚至邀请了美容大王大S为其品牌做代言人,让MM们既能吃到健康又时尚的“蒸”美食,还能第一时间掌握最前沿的潮流资讯。

  当然,小编要提醒大家的是,不是所有的野菜都有丰富的营养价值哦!也不是所有的零食,都要忌嘴哦!希望这样一个饭桌加零食的组合,能带给MM们一个全新的体验。

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