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肉价明显下跌
●目前的肉价，每斤比春节前降低了4元左右
●春季是猪肉销售淡季，加上今年生猪出栏量增加，导致肉价向下
●目前我省一头生猪的利润，不到200元，5月后我省肉价可能触底反弹
在蔬菜、水果价格持续上涨的同时，长期“领跑”CPI的猪肉价格，却开始悄悄地回落。昨日上午，省畜牧食品信息网发布信息显示，4月份第一周，我省猪肉市场零售均价下跌0.31元/公斤、环比下降1.24%。这也是猪肉价格在春节后，连续10周下跌。
市场：春节每斤17元 现在只要13元
昨日下午，华西都市报记者来到成都锦江区安居天涯菜市场。此时，摊贩梁女士的肉铺前有不少市民选购猪肉。
“降了，比春节的价格低了不少。”梁女士介绍，现在的五花肉卖13元一斤。排骨则卖15元左右。而春节前，五花肉一斤卖17元，排骨则卖到了19元。
猪肉价格下降，销量也有所上涨。正在选购猪肉的黄女士说，春节前肉价太高，腊肉都没敢多买两斤。“现在的价格合理多了，也能多买点。”
随后记者又来到天涯石北路的成都某大型肉企直销店，这里的五花肉价格为13元/斤。销售员表示，近期肉价确实降了。
原因：正值淡季 市场供大于求
对于当前猪肉连续10周的价格下跌，成都市农委畜牧兽医处许剑波认为这是正常的现象，“因为每年春夏两季都是猪肉销售淡季，此时肉价都有所下降。”
他分析，去年以来，由于去年猪肉价格高，许多养殖户扩大养殖规模，导致今年生猪存栏、出栏数量的增加。加上近期市场需求量相对减少，导致供求由基本平衡向供大于求转变。与此同时，国家加大了菜篮子工程建设力度，使猪肉价格呈现向下态势。
分析：每斤10元 养殖户才有赚
据省畜牧局信息中心监测数据显示，连续3年玉米均价持续走高。至2011年，饲料主要原料及配合料均价呈逐年上升、抬高最低价位、同涨同跌的态势。尤其是玉米上涨幅度最大，并直接导致养猪成本增长。
据畜牧部门推算，猪肉出栏价格在8元/斤，养殖户才能保本。而目前我省一头生猪的利润，不到200元。一位专家分析说，“饲料、人工费持续走高，如果零售猪肉价格跌破10元，养殖户就很难盈利。”
不过，对于猪肉价格是否会继续下降，该专家认为，今年5月后我省猪肉价格可能触底反弹。（记者余行）
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