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吃饭不再二选一 翅味鲜让你朝三又暮四(组图)

发布时间:2012年04月09日 16:21 | 进入复兴论坛 | 来源:云网 | 手机看视频


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  川菜以多变的口味和丰富的菜品一直受到各大好吃嘴儿们的青睐,不过餐馆里单一的菜品选择,每每让好吃嘴儿们在享受美食时直呼不过瘾。翅味鲜告别传统餐馆菜品的单一性,塑造独特、丰富的菜系,让食客不再为尽享美食做“选择题”。

翅味鲜春芽拌鸡

  翅味鲜十年磨一剑 演绎时尚新川味

  作为成都快尚川菜的领跑者,翅味鲜一直坚持对“新潮川味”的追求。在秉承传统川菜精髓的同时,也在缔造属于自己的“新味道”。经过十年的磨砺与对川味的不断深究,翅味鲜在烹饪的手法和选材上更为创新和大胆。不论是粗粮与肉食的搭配,还是时令蔬菜的重新演绎,翅味鲜都重在把握“鲜”和“香”,尤其是在“味”上大做文章。

翅味鲜肥肠排骨干锅

  麻辣与鲜香齐飞 吹响“快尚”号角

  说道川味的特点,非麻与辣莫属。为满足当下吃货们对“重口味”的追求,翅味鲜特选取各式辣椒,如尖椒、小米辣、朝天冲等,在葱姜蒜及各种香料的混合爆香下,快炒出时尚、潮流川菜的新味觉。同时在蒸、烧、炖、煮等烹调方式上,也非常注重“鲜”与“香”的把握。

  另外,翅味鲜在干锅上也奏出了自己独特的“曲调”。翅味鲜大胆突破传统干锅的单一性:鸡杂、黄喉、肥肠与排骨、鸭唇与大虾等,加上青、红尖椒的搭配,和土豆条、洋葱、花菜的垫底,多重的香辣演绎,与辣而不燥的特性,让食客一次过足川味瘾!

翅味鲜酸菜砂锅

  丰富多样菜式 一网打尽经典川肴

  辣味虽好,但食太多必定伤胃,这时来上一锅罐暖胃的砂锅,想必是对肠胃最好的呵护。翅味鲜砂锅一脉传承东山鲜翅,主料来自伊犁草原鸭的翅膀,加上天上雪莲等中药煨制十四小时而成。肥美的鸭翅,鲜浓的汤头,加上爽口的酸菜与时令蔬菜的组合,食客在香气四溢下感受浓浓暖香情。

  翅味鲜十年磨一剑,以砂锅、干锅、香锅、潮流川菜、美味河鲜、地域风味、家常菜、风格凉卤、名特小吃、街头美食、甜品等11类创造了自己的菜品体系。丰富多样的选择,让食客不再为想吃某种菜品而到处“奔波”各大店。

  另外,考虑到食客食量,翅味鲜在菜品的分量上做了一定的改良。食客可根据自己的食量选择干锅和砂锅的大、小,就算是一个人,也能吃得很尽兴!

  同时,翅味鲜还结合四季的变换,选其本季最具特色和代表性的食材,推出不同的新菜品,让食客季季食新菜,年年好味道,于此也吃到更多的健康。翅味鲜“快尚川菜”的理念贴合了当下食客紧追当下潮流美食,其物美价廉的著称,和舒适的就餐环境和,成为了当下食客无论是聚会还是家庭聚餐的首选之地。

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