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蒙牛乳业（02319.HK）3月27日公布年报，2011年公司营业收入同比增长23.5%至人民币373.88亿元；归属于上市公司股东的净利润增长28.4%至人民币15.893亿元，每股基本盈利为人民币0.908元。
公司全年整体毛利率维持在25.7%，同上年度持平。
从产品来看，2011年，蒙牛的液体奶业务持续占领优势，收入增长25.4%至人民币337.012亿元，占公司收入的90.1%，市场份额继续名列第一；蒙牛旗下冰淇淋也于年内向高端全面升级，冰淇淋业务收入上升4.7%至人民币32.586亿元，占公司收入的8.7%；酸奶收入增长65.9%至45.54亿元。
年报还指出，蒙牛2011年继续致力于奶源建设，通过向奶源供应方提供委托贷款、预支奶款、参股大型牧场及投资建设现代化牧场设备等多种途径，扩大供应方养殖规模，使集约化生产模式的奶源比例上升至接近80%，处于行业领先地位。还为奶源供应方建立技术服务体系，帮助牧场及小区提升原奶品质。目前，蒙牛每天采用的优质牧场原奶超过8000吨，成为国内乃至亚洲收奶量最大的乳品企业。
蒙牛高管称：“2011年使我们深刻认识到内部管理仍有待进一步加强。”对于蒙牛来说，2012年无疑是一个关键的“质量年”，蒙牛将在现有的管理基础上继续推行全程质量管理体系，强化奶源建设与管理，推动整体品质提升。
(来源:中国证券报)
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