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本报北京3月27日讯记者张伟报道：蒙牛乳业今日发布2011年年报显示，去年集团主营收入达373.8亿元，同比增长23.5%，业绩持续保持稳定增长，整体呈现质量效益型增长模式。
年报指出，在“产地销、销地产”战略指导下，蒙牛去年投产了多个生产基地，渠道进一步下沉。在成本管控方面，蒙牛构建精准化生产模式，同时通过采用远期交易、减少资金占用、优化库存等方式，实现原材料的成本优化，有效化解通胀环境带来的成本压力，2011年经营费用占集团收入比例下降至21.4%，同比下降0.2个百分点。
奶源建设方面，年报指出，2011年，蒙牛通过向供奶方提供委托贷款、预支奶款、参股大型牧场及投资建设现代化牧场等途径，扩大科学养殖规模，并为牧场及养殖小区建立技术服务体系。
产品结构调整方面，年报显示，低温板块成为增长最快品类。儿童奶、女性专属牛奶等细分市场产品分别增长44%、50%。同时，作为主要产品类别的液体奶收入，2011年达到337.012亿元，仍是最重要的收益来源。蒙牛总裁杨文俊表示，2012年，蒙牛将进一步加强奶源建设与管理，推行全程质量管理体系，推动产品品质提升。
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