张欣，广州市文艺创作研究院专业作家，广州市作家协会主席。

　　张看

　　3·15期间，进口红酒乱象丛生的问题终于摆上台面。其实，早在这之前，坊间就有一致的说法，那就是每年国内消耗掉的所谓200万瓶拉菲，法国人认定的产量是每年20万瓶，进入中国的也就1至2万瓶。其间的猫腻不言自明，但在形形色色的饭局上，人们还是坚称自己开的红酒就是正牌拉菲，这是刀架在脖子上也不能动摇的事，因为酒价决定了饭局的规格。

　　现如今咱中国啥都有了，就是没有贵族这回事。然而，许多人都有钱了，身份的问题也就显得重要起来，攀不上高枝的，那就用钱砸。红酒乱象中的核心行为就是酒商偏爱低档酒，重瓶标胜过品质，用最漂亮的瓶子装上0.5~1欧元的酒就OK了，反正真正会品酒的人凤毛麟角。商人追求最大的利润空间，这是常识。但其决策肯定来自于市场需求，有那么多的人要彰显自己的身份，要在类似外滩3号那样的地方，衣冠楚楚地摇着红酒杯，那么一个小拉菲的空酒瓶卖500元也算公道了。

　　前两日，上海卖出每平方米26万元的天价房，营销经理说买主连样板房都不看，因为这是身份的象征。所以说买了奔驰修不好就砸，买了二十几万元的名表修不好也砸的那都是穷人，我们会想那是你的身份，你还在乎能不能开、走得准不准吗？可见身份的问题是我等族人的DNA，深深地影响着我们的举止言行。

　　品酒，那肯定是慢生活，品味包装朴素的好酒更是需要时间、精力、爱好、鉴赏力甚至春风拂面的心情。但这恰恰是人人心头想，个个不达标的事，正是因为不能等、不能慢，才会出现山寨成风之怪现象。这也就是但凡红酒必是拉菲的渊源。有畸形的需求，就有山寨、制假。如同卖古董的，早前都是我爷爷起头，后来全改盗墓、捡漏，现在全是从国外展销会带回来的。

　　然而，物极必反，燕窝、达芬奇等都有一个从盛到衰的过程，情形如疯狂过山车，成败只在一瞬间。论酒业，难说不会出现人人只喝二锅头的局面。乱象的背后，依然是我们必须面对的惨淡现实，在毒奶粉、地沟油的后面加多一个假红酒不足为奇。只是，我们还要付出怎样的代价，才能够证实，一切乱象都是我们心象的反映，都是我们自身出了问题。