　　深圳特区报讯据《人民日报》报道，国家食品药品监管局日前印发《２０１２年餐饮服务食品安全重点工作安排》(以下简称安排)，明确提出全面落实餐饮服务食品安全责任，规范监督执法行为，严肃查处执法中的不作为、不到位和乱作为等失职渎职行为，进一步提高餐饮服务食品安全监管水平。

　　安排指出，各地要继续加强对提供自制火锅底料、自制饮料和自制调味料等餐饮服务单位的监管，严厉打击添加罂粟壳、罂粟粉、苏丹红、抗生素等非食用物质的违法行为；加大对餐饮服务单位超范围、超剂量使用食品添加剂问题的治理，严格规范食品添加剂采购、贮存、使用行为；加大对餐饮服务单位落实食品添加剂备案、公示、承诺以及宣传材料张贴等要求的监督检查，对未按规定张贴、未及时备案公示、未公开承诺的，责令其限期整改，并加大监督检查频次；全面排查和严厉整治带有行业共性的“潜规则”问题，坚决防范区域性、系统性食品安全风险。

　　严查餐饮服务单位采购和使用无合法生产资质、标识标注不规范以及来源不明的食品；严厉打击餐饮服务单位使用不符合食品安全标准的食醋、酱油、料酒、食盐等调味品行为，对监督检查中发现不合格的非自制食品，依法予以处理。

　　安排提出，与教育等部门联合，对中小学校园周边餐饮服务单位开展食品安全风险隐患排查，重点清理无餐饮服务许可、无从业人员健康证明、卫生条件不达标等的餐饮服务单位。年底前各类学校食堂全面启动餐饮服务食品安全监督量化分级管理，全部配备专职食品安全管理人员。

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　　阜阳２３名大学生食用亚硝酸盐中毒

　　据新华社合肥３月２５日电记者从安徽省阜阳市委宣传部获悉，３月２４日下午２时许，该市颍州区金鹰巷某快餐店发生一起因误用亚硝酸盐的群体性中毒事件。有２３名大学生不同程度出现紫绀、头晕、呕吐等症状。目前，经医院救治后，２２人已经出院，只有一名中毒者在医院救治。

　　据阜阳市委宣传部介绍，２３名中毒者均为阜阳师范学院在读学生，３月２４日下午２时左右，他们在学校附近的这家快餐店就餐后出现中毒症状。市区有关执法机构依法查封了事发场所，警方已控制快餐店经营者等相关责任人。经初步调查，该快餐店内出售的腌制食物内含有亚硝酸盐。

　　阜阳市政府于２４日下午召开专题会议，要求全市迅速开展春季食品卫生大检查，切实保障人民群众饮食安全。