央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

中国网络电视台 > 新闻台 > 新闻中心 >

成都:追溯体系让市民吃上“放心肉”

发布时间:2012年03月18日 19:04 | 进入复兴论坛 | 来源:新华网 | 手机看视频


评分
意见反馈 意见反馈 顶 踩 收藏 收藏
channelId 1 1 1

更多 今日话题

更多 24小时排行榜

  新华网成都3月16日电(熊文瑶、陈健)猪肉上的电子溯源芯片轻轻一刷,就能知道销售商、屠宰厂……15日,成都市商务局举行大型生猪屠宰企业宣传咨询活动,向市民介绍肉菜追溯体系,讲解如何购买到“放心肉”。

  成都市商务局负责人介绍,早在2008年,成都就开始建立以物联网技术为支撑的生猪产品质量安全追溯体系。2010年成都市成为全国肉类蔬菜流通追溯体系建设首批试点城市,当年上半年,成都开始实施蔬菜、水果、食用菌3类食用农产品市场准入管理,下半年又启动了小家禽追溯体系建设。2011年9月开始,成都在全市70家定点屠宰厂、4家大型农产品批发市场、中心城区50%的标准化农贸市场等先期实施追溯管理,建设肉菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。

  在当天的活动现场,工作人员还向市民支招,优质鲜猪肉看起来肉质光泽,红色均匀且脂肪乳白,纤维清晰,有韧性。劣质猪肉的色泽多为暗红、深红色,脂肪处偏黄,瘦肉部位呈黑紫色。“以前买猪肉完全凭经验,现在不同了,有了肉菜追溯体系,猪肉来源正规,吃着让人放心。”67岁的成都市民李建伟说。

  (来源:新华网)

热词:

  • 体系建设
  • 放心肉
  • 屠宰厂
  • 蔬菜
  • 脂肪
  • 2008年
  • 商务局
  • 市民
  • 农产品批发市场
  • 食用菌