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为消除大陆消费者对“虱目鱼”这一名称的不良联想。零关税畅游大陆市场的“虱目鱼”8日起将统一定名为“状元鱼”。
“台湾第一鱼 虱目鱼美食发布会”8日在苏州举行。公布大陆市场定名“状元鱼”，是台湾相关业者顺应市场之举。同时，虱目鱼在台湾的别名之一本就是“状元鱼”。
台湾虱目鱼近年来开始进入大陆市场，但很多大陆消费者一看到“虱目”就联想到了“吸血虱子”，因而失去消费欲望。一家香港媒体日前曾发文表示，物美价廉的虱目鱼是台湾之宝，若因名字之故而得不到大陆消费者的青睐，未免可惜。文中建议台湾渔民不妨考虑改名，以开拓销路。
一条虱目鱼，牵动两岸心。国台办、台湾农业委员会、两岸共同市场基金会等机构的官员出席了当日的发布会，各方均期望虱目鱼在大陆能取得良好业绩，为大陆消费者增添一道美食，也为台湾相关业者增加收入。
在台湾优良农产品发展协会与中华两岸企业发展协进会的穿梭连接，以及国台办的鼎力支持下，促成了上海水产集团、祯祥食品、学甲食品的分工合作，三方将分别承担进口营销、产品加工、契作养殖的任务。
国台办常务副主任郑立中说，前年他到台湾学甲，听取了当地养殖户期望把虱目鱼推广到大陆的想法。经过多方协调，大陆与台湾签署了契约合作的协议，去年，向学甲采购了1800吨的全鱼。
虱目鱼是ECFA受惠项目之一，今年起降为“零关税”，这将有利于开拓大陆市场。自称“吃虱目鱼长大”的台湾农业委员会国际处处长张淑贤表示，之前虱目鱼进入大陆推广效果不理想，也有只采用“台湾口味”的原因，这次通过三方合作，将开发符合“大陆口味”的做法。
据传，郑成功甫到台湾时，吃到这种鱼觉得很好，就问当地人是“什么鱼”，结果被台湾乡民以台语理解为这种鱼就叫“虱目鱼”。之后，郑成功在台南国圣港鹿耳门(即安平)建造鱼塘，放养虱目鱼，因此虱目鱼也被叫做“国姓鱼”和“安平鱼”。
迄今为止，虱目鱼在台湾已有300多年的人工养殖历史，其养殖、食用、产业的种种文化，已深深融入台湾中南部民众的生活之中，因此有“台湾第一鱼”之称。(李克祥)
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