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图为潍坊即将推广的低钠盐
本报3月8日讯(记者 孙翔)潍坊是心血管疾病高发地区,而过高的食盐(钠)摄入量是原因之一。8日,记者从市盐务局了解到,潍坊将推广低钠盐,加大低钠盐的宣传力度,以倡导健康的饮食习惯,促进高血压的防控。
8日市盐务局相关负责人告诉记者,潍坊将于近期大力推广低钠盐,增加市场上低钠盐的投放量,同时,在3 15期间,将向市民发放低钠盐宣传材料和绿色环保购物袋,借此宣传健康饮食理念,改变市民对食盐的传统认识。
他表示,低钠盐是新一代食用盐,降低了氯化钠的比重,每100克食盐中氯化钠含量为60克到80克。而普通食盐氯化钠的含量在96%左右。降低氯化钠含量的同时,提高了氯化钾的含量,它具有维持人体正常代谢、维持细胞内正常渗透压、维持心肌正常功能、降低血压等生理功能。低钠盐在口感上与普通食盐没有太大差异,
据了解,潍坊市成人高血压患者近47万,医学研究表明,过高的食盐(钠)摄入量是导致人群血压水平上升和高血压患病的重要原因之一。根据2002年居民营养调查结果,山东省居民人均每日烹调用盐量为12.6克,远高于《中国居民膳食指南》推荐量(6克)。
工作人员表示,目前潍坊市场上已经有低钠盐,但是多数市民不了解它与普通食盐的区别,再加上低钠盐价格略高于普通食盐,导致很多市民购买普通食盐。
盐务局工作人员表示,作为盐业主管部门推广低钠盐,有利于市民对低钠盐形成正确的认识,改变以往口味偏重的饮食习惯,减少钠的摄入,树立健康理念。
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