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东方网3月1日消息：据《青年报》报道，消费者尤女士投诉：日前，我到商场买了2斤草鸡蛋，没想到回家煮时发现，这些草鸡蛋蛋黄比较硬，单独取出后可以像乒乓球一样在桌子上反复弹起来，我怀疑这是“假鸡蛋”，遂要求退货，但店方不同意。
记者罗水元反馈：记者接到尤女士反映情况后立即前往商场，是时，尤女士还带了几个鸡蛋，尤女士称，那是原来所购鸡蛋剩余部分。商家相当重视，不但当场调取了尤女士所说草鸡蛋进货记录，同时提供了有关部门抽检的合格报告，并主动建议，任由尤女士到店里再取几个鸡蛋作为样品，与她带来的鸡蛋一起到店中厨房煮熟。煮熟后，尤女士所带鸡蛋蛋黄真的能在桌子上反复弹起来，但尤女士当场所选的样品鸡蛋则没有这样。不过，商家还是为尤女士退了10元钱。
记者了解到，就在前不久，在媒体报道疑似“假鸡蛋”情况后。上海市工商局非常重视，在第一时间组织执法人员对有关的超市、卖场和农贸市场等进行了现场检查和抽样送检，抽查的43组鸡蛋样品均合格。上海市食品研究所技术总监马志英分析，导致正常鸡蛋蛋黄坚硬的原因有两种：一种是鸡蛋在低于零下10摄氏度的环境中存放超过30个小时，就有可能改变蛋黄的物理性质；另一种则与鸡饲料有关，如果饲料中添加过多棉酚物质，就会出现蛋黄煮熟后有弹性、可弹跳的情况。
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