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深圳特区报北京2月20日电今天，中国社科院在京发布的2012年《法治蓝皮书》指出，2011年，对全国43个较大的城市食品安全信息的公开情况调研发现，食品安全信息公开仍旧有喜有忧。在满分为15分的情况下，深圳食品安全信息测评得分12分，排名居第一位。济南、大连分别得分9.5分、9分，位居第二位、第三位。
《法治蓝皮书》指出从调研情况看，值得肯定的方面主要包括所有被调研地方的食品药品监督管理局及负责餐饮服务监管的部门均开设了网站；绝大多数地方的监管部门能够在网站提供本部门的内设机构和职责简介。41家地方食品药品监督管理局网站公开了用于接受监督的电话或者电子邮件；40家地方监管部门公布了对餐饮服务的监督检查信息。
但是，《法治蓝皮书》也指出，食品安全信息公开存在的问题仍旧不容忽视，集中表现为以下几方面：
一是食品安全信息公开滞后于公众对食品安全信息的需求和加强食品安全监管的需要。截至调研结束，43个市中，32个是由食品药品监督管理局负责餐饮服务许可的审批，10个是由卫生局负责，还有1个是由市场监督管理局负责(深圳)。但是，有的地方在职能移交后，餐饮服务许可相关信息的公开并没有及时调整。
二是一些法定应当公开的信息未在网站公开。《食品安全法》等法律法规中要求公开的涉及餐饮服务监管的信息实际公开情况还不甚理想。
三是信息更新不及时。2011年，调研发现，能够公布近3个月中对餐饮服务提供者的监督检查信息的有35家，仅有8家能够提供近3个月中对违法行为的查处情况。信息更新滞后甚至不更新的情况普遍存在，信息公开没有服务于食品安全监管和公众维护自身健康的需要。
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