上周六下午，申花全体放假出行，而英超阿森纳俱乐部的首席医疗顾问卡斯特尔 埃尔夫悄然抵达了申花俱乐部下榻的宾馆。

　　卡斯特尔是法国人，和申花主帅蒂加纳熟识多年。在接手申花队后，主帅注意到球队在相应的领域做得很不完善，和欧洲俱乐部之间存在着巨大差距。因此联系到了卡斯特尔，希望他在营养食谱、运动康复、理疗恢复等各方面对球队进行介绍和指导。在即将开始的新赛季中，这个法国人将出任申花医疗顾问，每月飞赴上海为球队提供最先进的医疗保障。卡斯特尔这次来瓦伦西亚主要是进行考察，并且了解一下球队目前的治疗手段和程序，主要还是给球队制定食谱。他昨天下午到达后，便一直在和医疗组开会，而申花的队医也借此机会向他求教了一些专业问题。

　　昨天上午，卡斯特尔专门抽出时间给全体球员讲课，介绍了科学营养的食谱。并明确了一日三餐的重要性，蒂加纳率队以后，申花队员的一日三餐已经正规了很多。以往如果早上没有训练，球员可以自由决定进食早餐的时间，甚至不吃也是允许的。但是在瓦伦西亚拉练的日子里，球队规定无论有没有训练都必须在8点吃早餐。而卡斯特尔到来后，还为大家详细介绍了应该选择什么样的早餐，球员们现在基本每天早餐都以谷物为主，但是他强调，大家应该尽量吃原生态的谷物。而且炒菜用油也有讲究，应该尽量选择橄榄油。卡斯特尔还特别指出，比赛前的最后一餐非常关键，因为直接关系到比赛时球员的体能和身体状态。以往大家总是觉得比赛前尽量少吃，而忽略了营养性，卡斯特尔表示这种习惯一定要改，赛前不但要吃，还要吃好。对于饮料，这位专家也立下了规定，不能再喝碳酸饮料，连苏打水也不行。

　　昨天晚上，卡斯特尔就离开了瓦伦西亚。在未来几天里他将为球队制定一份具体的食谱，发给俱乐部相关人员。不过俱乐部工作人员表示，这份食谱将是绝对机密，不允许外泄。“否则我们不是白请人家了？别的俱乐部以后都要来照抄了。”