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餐桌上六样食材御寒补阳最佳

发布时间:2012年02月06日 08:06 | 进入复兴论坛 | 来源:新华网 | 手机看视频


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  冬天寒风刺骨,人们的抵抗能力下降,感冒等冬病很容易将人们击垮。因此,为抵御风寒补阳可增加一些厚味食品,如狗肉、火锅、炖肉、鱼等;调味品上可多用些辛辣食物,如辣椒、葱、姜、蒜等;;蔬菜可食些大白菜、土豆、萝卜、绿豆芽、雪里红、豆腐等。

  下面为您介绍餐桌上常吃的6种冬季御寒补阳食物。

  1.羊肉

  冬季补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效,能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉能补血虚,可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。羊肉还可促进消化液的分泌,有保护胃壁、帮助消化的功能。

  羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉属大热之品,火大的人或有上火症状的人不宜食用,流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。

  2.花生

  性味甘、平,可健脾和胃、润肺化痰、益气止血,用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。

  花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化。

  3.藕

  生藕能清热、生津、止渴,熟藕能健脾、开胃、益血,故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕,生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。

  4.黄鳝

  秋冬食鳝对血糖有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。

  5.板栗

  有健胃养脾、补肾强骨的作用,板栗还有“补胃之王”的美誉。

  6.红枣

  秋冬首选红枣进补,秋食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品,若能与银耳、百合、山药共同煨食,疗效更好。

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