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鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。而且它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是，切莫吃生鸡蛋，有人认为吃生鸡蛋营养好，这种看法是不科学的。
即使水煮蛋的营养最好，但是想把鸡蛋煮好却绝对不简单。一不小心就会煮的过老或者过嫩，非常难以掌握。特别是新入厨的主妇。一个水煮蛋都煮不好，这样的沮丧心情相信不少主妇都体验过。
其实想煮好鸡蛋有一台煮台器就行了，而且操作起来更是简单的让人难以想象。
俗话说，一日这计在于晨，起来放几颗鸡蛋到煮蛋器里，然后插上电源，洗漱、换衣服，在出门之前就能吃到鲜嫩爽滑而且营养丰富的鸡了。为忙碌的一天工作好好充个电，看着家人们赞许的目光，美女主妇们是不是多少会感觉到骄傲?
美的煮蛋器ES07MT-CV
美的ES07MT-CV煮蛋器的设计非常可爱，鲜亮的黄绿色非常活泼。机器底座经防滑处理，一体成型，做工扎实。
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透明上盖设计，晶莹剔透，食物蒸制过程就此一目了然。整体采用卫生材质，使用更放心。
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机身前部的手动复位按钮设计，不仅用于控制煮蛋器工作，同时还能防止反复干烧。水烧开自动断电，加水后需要再按复位键，机器才能继续工作，延长使用寿命的同时更避免了安全隐患。
内部则是塑料的蛋架设计，不仅可以放置鸡蛋，还能放馒头、饺子等食物，非常实用。
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下方是不锈钢发热盘，经一次冲压成型，使用时不易变形，不易生锈，无接缝的设计更使清洁换的简单方便。
在底部，美的ES07MT-CV煮蛋器还增加了戳孔针的设计，戳穿鸡蛋，预防鸡蛋在蒸煮过程中破裂。
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