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近日，云南省食品药品监督管理局采取有效措施，切实加强云南省餐饮服务食品安全监管，有效防止重大食品安全事故的发生。
云南省食品药品监督管理局要求各餐饮服务食品安全监管部门要在强化日常监管的同时，深入开展餐饮服务食品安全执法检查，全面排查食品安全隐患，切实加强薄弱环节监管。要结合严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂、“瘦肉精”、“地沟油”等违法犯罪专项行动，针对餐饮服务食品安全监管难点、热点问题和薄弱环节，采取有效措施，突出重点，全面排查和布控，落实好各项监管措施，依法查处餐饮服务提供者违法违规行为。加大对旅游景区、宾馆饭店、美食街、汽车客运站等重点区域的酒类、肉食、食用油、元宵汤圆、火锅食品、儿童食品等安全监督检查力度，及时消除安全隐患。要加强对庙会、灯会、农村集市等餐饮及“年夜饭”、农村宴席等群体性餐饮服务承办者的监管指导，强化和落实各项安全控制措施。各餐饮服务食品安全监管部门要严格落实24小时值班制度，扎实做好应急防范工作。
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