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沧州严查44家承办“年夜饭”餐饮单位

发布时间:2012年01月22日 08:56 | 进入复兴论坛 | 来源：河北日报 | 手机看视频

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　　日前，沧州市食品安全监察大队对市区春节照常营业并承接“年夜饭”的44家餐饮单位进行逐项检查，发现个别单位存在问题，已下达整改通知书。检查主要范围为餐饮单位的餐饮服务许可证持证经营情况；食品原料、食品添加剂、索证索票、台账登记、从业人员健康管理及个人卫生、食品安全管理制度落实情况。同时，检查人员还对食用油、肉类及火锅调味料的采购查验、索证制度落实情况进行了检查。

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