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本报记者 宋扬
现状：地沟油是人们在生活中对于各类劣质油的通称，长期摄入严重侵害人体健康。哈市自2010年3月1日开始施行了《哈尔滨市餐饮业环境污染防治办法》，环保部门积极推动餐饮单位与符合规定的废油脂处理单位签约，并且要求新开业的餐饮饭店安装“油水分离器”。哈市餐饮单位超过7000家，日产餐厨垃圾和废油脂500多吨。可与正规废油脂处理单位签订协议的餐饮单位不到十分之一。
省人大代表、哈市国信公证处陈迎春建议：出台相关政策，建立餐厨废弃物资源化利用和无害化处理场所，建立先进的处理流程。明确不法地沟油加工、销售和使用者的具体处罚标准，让基层执法人员遇到具体问题时有法可依。建立完善餐厨废弃物排放登记制度，餐饮服务单位餐厨废弃物须送有资质的单位收运，禁止直接外排含过量油脂的污水。严禁使用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽，严厉打击分离、转运、提炼废弃油脂的行为。加强对畜禽屠宰、食品生产加工残渣油脂监管，严防非法使用。
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