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中新网北京1月9日电(记者 张希敏)由国资委事业单位商业技能鉴定与饮食服务发展中心、全国促进传统文化发展工程委员会和北京九十九餐饮管理有限公司联合主办的“九食九绿色快餐”推介会9日在北京举行，着力打造“绿色厨房、低碳餐厅”。
据主办方介绍，“九食九”以“绿色、有机、原食材”为食品特色，将中国传统餐饮的健康营养与现代工作节奏完美结合，专注于“源头原味、粗粮细做”的经营理念，推出绿色快餐。
国务院双拥基金会理事长贾雪阳在讲话中说，在洋快餐大举进入中国，为人们带来餐饮方式转变的同时，人们也越来也意识到，洋快餐的“三高”(高脂肪、高热量、高钠)和“三低”(低维生素、低矿物质、低纤维)，也给消费者带来对身体的不利因素。如何开发适合中国人饮食习惯而又具营养价值的中式快餐，“九食九”绿色快餐，在注重中华民族饮食文化的深厚积累和内在的价值文化上做出了有益的探索。
北京九十九餐饮管理有限公司董事长董军介绍说，在推出绿色快餐的同时，企业还将高雅的电影艺术创作有机地与快餐、茶道相结合，给更多的普通大众一个实现梦想的机会，人们在吃的过程中可以享受拍摄电影的乐趣，扮成自己梦想的角色，在喝茶聊天的轻松氛围里品尝完美艺术的快感，留下永远难忘的美丽瞬间。(完)
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