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近日， “复合营养膳食纤维食品技术交流研讨会” 在京举行，会议对人类衰老过程产生的慢性退行性病变、营养失衡导致的“亚健康”等问题进行了研讨。中国中医科学院、北京农学院教授、教育部科技发展中心、中国农业大学等多位专家到会参加。
专家称要解决人体亚健康，主要是提高人体免疫力，可以通过补充“膳食纤维”和“抗氧化剂”两种途径来解决上述问题。袁维理研究发明的“复合营养膳食纤维食品”，通过补充复合营养膳食纤维食品净化血管，保持血管产生一氧化氮的功能，中和体内自由基。使处于不同年龄、生理、病理的人群，保持其体内氧化——还原态的平衡而得到健康。
与会专家认为，“复合营养膳食纤维食品”对补充人体必需营养素，中和人体自由基增强抗氧化功能有一定的作用，能够改善肠道功能，调节人体内血脂、血糖。当“复合营养膳食纤维食品”走进平民百姓家，当食用该产品成为百姓一种生活习惯或养生之道，其经济社会效益将难以估量。建议项目方着手进行膳食补充剂的开发和研究，进一步规范生产工艺和流程，确保食品安全，明确市场定位，以利于推广和应用。（张国芳）
(来源:科技日报)
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