种子化肥涨价，加重种粮成本

“粮食一支花，全靠肥当家”，种子化肥价格的上涨，的确让农民感觉到了种田成本增加的压力。价格上涨以后，农民可能会投入减少 因为粮食的比较效益现在相对比较差，所以农民他可能从自身利益角度考虑，减少或者调整粮食的种植面积，减少种子化肥方面的投入。农业生产成本增加了，农产品价格“水涨船高”也在情理之中。[>>详细]

农业用地被不断挤占，菜农也在减少

如今在摊大饼式的城市开发之下，很多地方的郊区都被密密麻麻的住宅区和仓库、厂房所挤占，尤其是一些经济发达的地区几乎看不到菜地的影子。因为，和搞房地产相比，同样一块地拿来种菜经济效益上要低得多，由于发展扩张速度较快，忽略了周边农产品供给的配套建设，缺乏全局性的考虑，一条腿长，一条腿短，最终导致蔬菜自给率偏低。[>>详细]

各种极端天气的影响，成本上升

当前，蔬菜价格上涨很大程度上因为蔬菜产地受恶劣气候影响，导致产量减少。一是北方重要的蔬菜产地，如山东、河北、辽宁等地进入春季后，突遇倒春寒，遭受大风、暴雪等恶劣气候，造成大棚内各种蔬菜后期生长缓慢，产量下降；二是西南地区大旱，使得本地蔬菜产量减少，而消费的需求量增加，在一定程度上引起了部分蔬菜价格上涨，如毛豆、西兰花等。[>>详细]

批发商：运费加损耗加保鲜费用高

蔬菜的价格高企，中间的运输运输环节是否也赚得盆满钵满？结果却有些出人意料，不仅是普通的货车司机运输蔬菜挣不到钱，一些专业冷藏运输的车队，在蔬菜运输的行当里，也没有钱可挣。在扣除在运输过程中的各种油费、车费、过路费加上大量损耗，一般利润率不会超过4%。

针对这种蔬菜企业无钱可赚的境地，业内专家认为，蔬菜本身是低附加值产品，从长远看，随着油价进一步上涨，无论对企业还是个体运输户，蔬菜运输将越发变得无利可图，这对稳定菜价是不利的。[>>详细]

中间商：许多利润用来打点关系

在整个商业链条中，中间商的作用巨大，农民没有得到实惠，消费者“大出血”，这钱都落在了中间商手里了吗？根据记者的追踪，从菜地、批发市场到城市菜摊，蔬菜从收购到批发一般加价25%左右，但从批发市场到城内的零售市场，加价往往超过50%，其中少数菜品价格甚至翻倍。

一位深谙“门道”的中间商捅出了其中的“潜规则”：“进价高，卖价也高，中间也就加个五毛来钱的利”，但他花在“打点关系”上的钱，早已实质性地削减了利润。“超市的蔬菜区管事的，都是多年‘关系’，只要我送货，他们每天吃的菜，从来就没让他们自己花过钱，一两星期还得请吃顿饭，这不都是成本？[>>详细]

商贩：租金摊位费管理费，不加价则亏本

原本以每斤1.3元批发茄子、再以2.5元的价格卖出算不算暴利？市场菜贩经营成本几何？有媒体调查发现，由于一些农贸市场管理费年年上涨，市场管理的混乱导致马路市场冲击农贸市场。成本的增加、利润的缩减，市场菜贩都将其算入了市民的菜价中。有些商贩不无感慨的说道，“卖不掉的菜只有烂掉”，因为1斤菜没有0.4元的毛利，根本就赚不回管理费。[>>详细]

投机者：囤积炒作，抬升菜价

部分黑心批发商故意囤货抬高菜价也是一个重要原因。多家媒体曾报道，很多批发商为了赢利，开始利用冷库囤积部分耐贮存蔬菜，明明有货也不卖，导致人为紧张，加剧了蔬菜的价格上涨。有报道称，今年绿豆价格大涨，除了绿豆主要产地东北、云南等地大旱，产地的批发商囤货也是抬高价格的主要因素。去年东北绿豆几乎绝收，当地的批发商就囤货或者惜售，或是通过 “炒豆”而牟利，谁出价高就卖给谁。[>>详细]

进有必要重提“菜篮子”，打通“绿色通道”

菜价连番上涨的局面，让人想起上世纪80年代开始流行的一个词——“菜篮子工程”。“菜篮子”虽小，意义却不小。当时抓“菜篮子工程”，主要抓两个环节：一是生产，建立并完善市郊蔬菜基地；二是流通，如今很时髦的“绿色通道”一词，也是随着“菜篮子工程”叫响的。20多年来，城镇居民的餐桌变得如此丰盛，“菜篮子工程”功不可没。[>>详细]

推科学规划蔬菜基地布局

现有蔬菜生产布局不合理，许多地区蔬菜种植品种单一，未形成规模，难以支撑市场发展。以至于很多城市出现蔬菜“倒流”的现象，一个典型的例子便是，国内最大的土豆产区内蒙古乌兰察布旗距北京不到400公里，但这里的大批土豆要“进京”，竟需绕到800多公里外的山东寿光市，然后再“旅行”约500公里进京。

要在全国形成布局合理的蔬菜基地和集散中心，降低蔬菜运输成本，需要不同部门和各级政府有所作为。[>>详细]

完善价格补贴机制，覆盖更多困难人群

如今，国内很多地方都建立了价格上涨的补贴机制，比如，只要CPI涨幅连续3个月超过3%，就要按低保标准的25%向城乡低保对象发放物价补贴。今年食品价格接连上涨，各地纷纷发放补贴。

然而，按目前的价格补贴政策，非户籍人口往往享受不到居住所在地的补贴，数量众多的外来农民工被排除在外，加上房租上涨、部分企业工资下调等因素，使农民工成为受涨价冲击最大、受政策保护最少的人群。城市里还存在大量的“低保边缘户”，如何加大对他们的政策帮扶，也值得各方关注。[>>详细]