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对话
高品质才会有高收益
记者：你现在卖油条卖得这么好，对其他的炸油条小贩有什么建议？
刘洪安：不要吝惜每天那几斤剩油，也就十几元的损失，良心上过得去，也能为自己带来声誉。况且不用复炸油也不一定会有损失，还会给你带来更多的顾客。高质量才会带来高收益。
记者：你对未来有什么规划吗？
刘洪安：让更多的人吃上“良心油条”。有一定积累之后，把这个早点摊开成连锁店，将来还可能会注册“油条哥”的商标。
记者：你自己也从事食品行业，对现在的食品安全问题怎么看？
刘洪安：我觉得做任何食品都是凭良心。
记者：有人质疑你是为出名炒作，你怎么看？
刘洪安：有人质疑是好事啊，我感觉挺好的，现在网络上言论自由，我有时更喜欢有反对的声音。
记者：网上还有人认为你一个大学毕业生去炸油条是在浪费学历，你怎么看？
刘洪安：刚毕业时，找不到工作去做早点，当时心里还是有一定落差的。不过，我感觉现在还可以，能干什么就去干什么呗，我现在做“良心油条”干得不也挺好吗？
记者：你是不是欢迎以后网友监督你的经营？
刘洪安：欢迎啊，我随时欢迎网友过来品尝我的油条。我会一直坚持不用复炸油，如果网友有质疑，可以过来监督。
（编者注：本文原载于长城网，时间为2012年5月17日，转载仅为提供资料。）
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