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中新网北京7月27日电（记者 杜燕）7.21特大降雨给北京造成了严重的自然灾害。北京市工商局27日再次表示，将严历打击囤积居奇、哄抬物价等违法行为，同时，杜绝腐败变质、雨水浸泡等被污染的食品再次回流到市场，一旦发现，一律暂停购进、销售和使用。
北京市工商局连日来不断加强市场监管和食品安全监管工作，27日再次就暴雨发生后的食品安全控制工作进行部署，表示将严历打击囤积居奇、哄抬物价等违法行为；要求农贸市场、批发市场、配送中心加强食品安全检查，对受到雨水浸泡的，以及发现存在风险隐患的食品及原材料一律暂停购进、销售和使用。
北京市工商局还派遣大型移动实验室、食品安全应急保障车、快速检测车分赴受灾区域，对食品开展现场检测。
北京市工商局相关负责人介绍，大型移动实验室可在2-18小时内对主要农药残留、兽药残留、添加剂、微生物指标等进行初筛和定量分析。“截至目前，在对食品开展的监督抽检中，暂未发现食品安全问题”。
另外，北京市商务委27日也重申，北京将加强货源调度，确保生活必需品、应急商品和防汛物资政府储备足额到位，质量合格，并要求连锁超市增加商业库存，加大“农超对接”蔬菜调运量，九大批发市场和蔬菜直营直供企业积极组织货源，增加蔬菜供应。
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