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新华网哈尔滨1月10日电 （记者 程子龙） 考虑到奶牛饲养成本增加以及企业乳制品销售进入旺季等因素，为保护奶农利益，黑龙江省调高了今年第一季度的生鲜乳交易参考价，根据新的参考价，企业结算到奶农的生鲜乳价格每公斤比2011年第四季度高出5分钱。
根据黑龙江省有关完善生鲜乳购销价格管理的要求，通过成本测算和座谈，黑龙江省生鲜乳价格协调委员会决定，2012年第一季度的生鲜乳交易参考价格中准价格（机械化榨乳的生鲜乳脂肪含量3.1%，蛋白质含量2.8%）为3.32元／公斤，上浮不高于15%（即最高3.81元／公斤），下浮不低于10%（即最低不低于2.99元／公斤），此价格为乳品企业结算到奶农的价格。
黑龙江省畜牧兽医局有关负责人介绍说，黑龙江省新的生鲜乳交易参考价与2011年第四季度相比，每公斤提高了5分钱，即最低限价由2.94元／公斤调整为2.99元／公斤。调整的主要原因，一是奶牛饲养成本增加。目前饲料价格普遍上涨，奶农人工、水电等支出也比去年同期有较大幅度增加。2011年第四季度全省玉米平均售价每公斤已达2.24元，比上一年同期增长27.3%，国产苜蓿草产地售价增长幅度也达41.6%。二是2012年第一季度生鲜乳生产进入淡季，而乳制品销售将进入旺季。
据介绍，受气候因素影响，黑龙江省生鲜乳产量变化规律是夏季普遍高于冬季。长期以来，这个省很多乳品企业都实行夏季收购价和冬季收购价，冬季价格略高于夏季价格，目的是调节生鲜乳供需矛盾、均衡生产。
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