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聚焦海峡论坛:台湾夜市被“复制”到厦门

发布时间:2011年06月11日 11:35 | 进入复兴论坛 | 来源:中新社


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  中新社厦门6月10日电 题:台湾夜市被“复制”到厦门

  中新社记者 陈悦

  美味的垦丁山猪肉香肠、台北的大肠包小肠、六合夜市的无骨鸡脚冻……原汁原味的台湾小吃琳琅满目,令人垂涎欲滴。不过,这不是在台湾,而是在厦门的中山路。

  10日傍晚,作为第三届海峡论坛系列活动之一的台湾特色庙会在厦门开幕。经两岸有心人士的共同努力,最可代表台湾饮食文化的夜市被“复制”到了厦门百年老街中山路,让大陆民众不用到台湾也能大快朵颐。

  本届海峡论坛期间,组委会专门举办了台湾特色庙会。从10日到16日,在特色庙会上,来自台湾11个知名夜市、80多个摊位的200多种小吃将登陆厦门。尤为难得的是,这些夜市不但涵括台湾北中南风情,且从原料、制作工具到调料,甚至是锅碗瓢盆都是从台湾搬来,可谓原汁原味的台湾味道。

  在垦丁山猪肉香肠摊位上,忙着处理香肠的排湾族大叔告诉记者,他们这次带来2000多条垦丁特色的山猪肉香肠,包括调制的酱料也是从台湾带来。风味独特的山猪肉香肠不一会就吸引数十位民众排起长队,不惜等上二三十分钟也要尝尝鲜。摊主笑着告诉记者,他们明年还要来,而且要带上垦丁小米酒等更多的垦丁特产。

  在夜市上,不少摊位还特意用大字标出其在台湾的地址和联系电话。摊主们说,这也是免费的广告,希望能给大陆民众留下印象,将来到台湾自由行时能按图索骥,成为回头客。

  丰盛的台湾小吃让厦门民众赞不绝口。“我觉得很有特色,很多东西都是第一次尝到。”一位厦门市民向记者表示,如果能去台湾,一定要再去尝一尝。

  基隆市驻厦门旅游经贸文化办事处处长徐文忠是将台湾夜市“复制”到厦门的重要推手。他告诉记者,从今年3月份“接下这个任务”,基隆市政府十分重视,专门邀请台湾各县市和夜市管理委员会代表反复就夜市的细节进行讨论。参加本次夜市的商家代表还于4月份专程赶到厦门考察,而厦门检验检疫等相关部门也在通关、卫生等方面大力支持,终于能将台湾的夜市小吃文化“复制”到厦门展示、营销。

  厦门市旅游局局长黄国彬表示,“没到过夜市,就不算到过台湾”,厦门在海峡论坛期间举办特色庙会,不但展示台湾小吃,也让电音三太子等闽台特色表演方式和两岸乡镇特色产品在这里向两岸民众充分展现,正是体现了海峡论坛“扩大民间交流、加强两岸合作、促进共同发展”的主题。

  纵观迄今三届海峡论坛,草根性和民间性愈来愈得到凸显,两岸民众的文化和日常生活方式在这里得到交流,联系更加紧密。黄国彬透露,厦门未来还希望举行招商,将台湾夜市“复制”落户厦门,让台湾夜市美食能长久地香飘大陆。(完)

责任编辑:王梦

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