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发布时间:2010年09月22日 22:10 | 进入复兴论坛 | 来源:CNTV
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中国网络电视台消息(新闻1+1):价格昂贵的豪华月饼,身心疲惫的送礼大军,乐此不疲的月饼票黄牛党,还有城市里的超级大堵车,难道这就是中秋节?
中秋望月,思亲思乡,一块最普通的月饼让他们想起远方的父母,让他们感受社会的关爱,也让每个人感到家的幸福。时代巨变,但中秋本意不该改变。《新闻1+1》今日关注,用"心"过中秋。
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中国市场上的新一代的月饼,包装花样繁多,概念千变万化,令人眼花缭乱,但在健康专家眼里,始终难以改变其“高油”、“高糖”、“高脂肪”的“三高”的本来面目。 >>>详细
专家解释,节省包装费,去除“三高”成分,缩短保质期,还月饼以“食物本色”,才能让更多人喜欢上吃月饼。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的何丽研究员介绍,让月饼变得清淡,更加适合现代人的口味,从生产工艺这个角度来讲,完全可以做到。 应该说,通过改进生产工艺、减少糖和油的用量,月饼的口味无疑会更清淡些,像现在市场上销售的很多西式月饼就大受年轻人的追捧。 >>>详细
中秋佳节临近,月饼当仁不让地成为食品市场的主角,在河南郑州、湖北武汉的各大商场、超市,今年不少月饼去掉了豪华“外衣”,里面也不再搭配物品销售,让月饼价格明显“瘦身”,礼盒月饼普遍在一、两百元,散装月饼每块大多在五元左右,而往年动辄近千元的高价月饼已少见踪影。 >>>详细

“无糖月饼”真的无糖吗?按照强制性国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定,食品声称“无糖”,须满足固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克(指所有的单糖和多糖)。>>>详细