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全市餐饮服务单位、市民朋友们：
“民以食为天，食以礼为上。”餐桌文明是社会文明的重要体现，它不仅传承了中华民族的优秀文化，更承载着尊重劳动、勤俭节约的传统美德，也是彰显英雄城人民文明素质的有效载体。为践行文明和谐的发展理念，加快建立节约型社会，倡导文明消费新风，市文明办、市食品药品监督管理局在全市开展了“文明餐桌行动”，并向广大餐饮服务单位和市民朋友们发出倡议：
一、传承传统美德。每位市民都应从自我做起，积极参与文明餐桌行动，争做“俭以养德、文明用餐”的宣传者、实践者、监督者，塑造文明市民形象。
二、坚持合理消费。培养节俭用餐习惯，践行低碳生活方式，按需点餐，理性消费，厉行节约，反对浪费。
三、倡导文明用餐。遵守公共道德规范，爱护用餐环境，不在餐饮场所肆意喧哗、不在禁烟场所吸烟；杜绝随地吐痰等不文明陋习；不劝酒，不酗酒。开车不喝酒，酒后不驾车。
四、注重安全饮食。主动选择笑脸餐厅，自觉保持用餐环境卫生，积极参与监督食品安全隐患。
五、树立环保意识。坚持低碳环保，使用合格餐具、食用油，倡导使用“公筷公勺”，拒绝使用一次性筷子。
六、养成合理膳食习惯。树立科学饮食新理念，荤素合理搭配，摒弃不良饮食陋习。提倡少油、少盐、少糖、低脂食品，养成安全、理性、健康的生活习惯。
七、履行服务承诺和义务。全体餐饮服务单位做到“三项承诺”：保证不使用地沟油、亚硝酸盐等有毒有害食品;保证所用食品和添加剂全部索证索票;保证所有员工均经健康体检和培训合格后上岗。做到“三个提醒”：“请注意适量点餐，不够再加”、“为了避免浪费，本店提供免费打包餐盒”、“请注意不要酒后驾车。”
餐桌文明显品格，安全节俭最为要；酗酒喧闹似疥癣，不良陋习惹人嫌；谦和礼让当践行，相互尊重领风骚。市民朋友们，让我们身体力行，与文明握手、与陋习告别，将环保、低碳进行到底，在文明用餐中品味佳肴，在公众场合上彰显修养！
南昌市文明办
南昌市食品药品监督管理局
2012年8月16日
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