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逸香网讯 勃艮第葡萄园继续“艰难度日”，一个月之内的第三次冰雹破坏了上伯恩丘和上夜丘的大部分葡萄藤。
金丘农业商会负责人Pierre Petitot表示，普里尼和沃尔内及默尔索上游产区受到8月1日冰雹影响较为严重，部分酿酒商葡萄损失量达到60%。这次冰雹的破坏程度与6月底沃尔内及玻玛产区发生的冰雹灾害类似。
2012年勃艮第葡萄生长期天气潮湿，时而发生冰雹，产区葡萄园的照料等级上升，避免随之引发的霉病和粉孢子。
自四月份以来，整个地区的降雨量400毫米，比往年多了一半多。夜-圣乔治(Nuits-Saint-Georges)产区德拉尔劳酒庄(Domaine de l'Arlot)的Jacques Devauges就曾在7月中旬表示：“自四月份以来，无雨季节不到一周时间，这让土壤工作非常难以高效运作。”
伯恩产区的希腊酿酒学家Kyriakos Kynigopoulos负责整个勃艮第200多家酒庄的酿酒工作，他表示，目前产区的问题与1991年的金丘、2001年和2004年的沃尔内及伯恩丘类似。
“受冰雹影响的葡萄浆果酿成葡萄酒之后可能会遗留下“金属”特征，这就是说，除茎后需进行非常严格的浆果筛选过程及短期的浸渍时间。”
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