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佛山日报讯记者谈飞洋报道：乡镇政府、街道办要建立食品安全监管站（所），社区、村居要设立食品安全协管员、信息员。这是市食安委昨天在全市食品安全工作会议上提出的新要求。
昨天，我市召开食品安全工作会议，总结今年以来我市食品安全工作情况，安排部署下阶段重点工作，副市长、市食安委主任王玲出席了会议。
据市食品药品监管局局长戚耀方介绍，在“三打两建”工作中，我市查处食品制假售假案件1355宗，大案要案37宗，涉案金额总值超过2700万元。今年，我市完善了食品安全制度配套，其中，7月1日正式实施《佛山市食品安全举报奖励办法》，已接到有效举报15宗。《佛山市餐厨垃圾处理管理办法》已完成征求意见工作，禅城区在张槎弼唐农民公寓设置餐厨垃圾资源化处理试点，务求从源头上解决“地沟油”回流餐桌的问题。上半年，我市共投入1.1亿元对生猪屠宰企业进行升级改造，并对全市13家生猪定点屠宰企业的定点屠宰资格进行重新审查，其中，南海区率先推行肉品全程冷链统一配送工作。
王玲要求，下一阶段，我市要重点抓好食品安全责任制、健全食品安全监管体系、深化食品安全专项整治、加快食品安全信用体系建设、提升食品行业水平、发动群众齐抓共管等六项工作。
昨天，市食安委还下发了有关加强食品安全工作的征求意见稿，要求健全基层监管体系，以实现监管重心下移为目标，大力开展基层监管体系建设，重点落实乡镇政府、街道办的食品安全职责，明确专职岗位、专职人员，设立食品安全监管站（所），依托社区、村居建立食品安全协管员、信息员等群众性队伍，开展食品安全专兼职队伍的培训和指导。由此建立和健全食品安全工作责任网，形成覆盖街镇、村居的监管网络，以填补基层监管空白，并及时将食品安全问题解决在社区。
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