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餐饮企业签“承诺书” 践行垃圾分类(图)

发布时间:2012年08月02日 08:35 | 进入复兴论坛 | 来源：南方日报 | 手机看视频

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　　厨余垃圾很大一部分来自餐厅、酒店，推进餐饮企业积极参与垃圾分类意义重大。昨天，来自越秀辖区的4家餐厅与越秀区环保局签订承诺书，承诺在全市率先践行垃圾分类承诺，推动广州文明城市建设。据悉，4家餐厅有粤菜、西餐、中西特色类型的餐厅。现场签订承诺书的西餐厅表示，今后从进货到厨房生产、餐桌食用等全环节都将配套垃圾分类设施，从采购员到厨师、服务员都要求践行垃圾分类。

　　梁文祥陶达嫔周小莉摄影报道

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