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东北网鹤岗7月28日讯 中国·鹤岗中俄界江文化旅游节内容之一的“首届国际啤酒美食节”8月1日即将拉开帷幕。为办好美食节，市饭店餐饮烹饪行业协会紧锣密鼓，积极筹备，目前准备工作基本就绪。
为办好这次展会，充分展示我市地方美食，打造鹤岗特色品牌，提升鹤岗知名度，市饭店餐饮烹饪行业协会抢前抓早召开全市餐饮行业动员大会，并采取走出去请进来的方式动员我市餐饮行业积极参与参展。我市餐饮界商家积极响应，踊跃参加。到目前为止，已有雪满天、久盛居等40余家餐饮商家参展。
据介绍，此次“美食节”展会地点设在人民广场，有10余种外地啤酒和近百家外地小吃参展。我市参展总面积1000余平方米，展位42个，主要展出具有60多年历史包括面包、肉类食品、绿色生鲜肉、绿色面粉等为主的矿工食品系列；以雪满天、久盛居为代表的名牌、名店；以回民熟食制品、回民熘炒、石记烤全羊为主的回民专区；地方特色熘炒专区；地方熟食专区；烧烤专区。同时，从服务的角度设置了一次性餐具供应和粮油供应专区。届时，我市餐饮业将与外地小吃一同，为全市人民捧献出为期10天的美食盛宴。
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