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法制网海口7月26日电（记者 吴晓锋 邢东伟）7月25下午，海南省海口市琼山区商务、动检、工商及公安等多部门联合行动，将隐藏在城中村民宅内已宰杀完毕的20多头折合2000多斤的病死猪的非法窝点端掉。目前，动检部门已将这批病死猪头进行无害化销毁。
病死猪肉窝点隐藏民宅
当天下午5时许，海口市博雅路391号的一处民宅内，五六名工人正准备把刚宰杀的20多头病死猪，切割成块正准备运往市场时，被赶来的商务、动检、工商、公安等部门联合执法人员拦下，加工猪肉的工人迅速丢下工具逃离现场。
《法制日报》记者在现场看到，加工现场是一个简易的棚子，棚子下面有两口大锅，地下污水横流，被脱了毛的20多头猪，已经分别被工人全部切割成块状，随意扔在地上。这些猪肉有些颜色暗红，有些猪肉颜色苍白，还有些变腐的猪肉上盯着密密麻麻的苍蝇，发出刺鼻难闻的腥臭味。
“这个加工点的老板真是太黑心了！”现场执法人员感叹地说，这些猪肉全是病死猪，有的还是母猪肉，根本不能食用。幸亏这些猪肉没有流向市场，如果市民吃了这样的猪肉，会对健康埋下很大的安全隐患。初步估算，已被切割完毕的猪肉就有2000多斤。
性质恶劣将追究法律责任
联合执法人员在隔壁的房间，还找到一个记满了出货数目及加工的猪肉流向的账本，但该加工点老板非常狡猾，所有购买猪肉的客户均用“××号”代替，并没有写明具体地址。销售的猪肉价格每斤3.5元左右，明显比市场上的猪肉价格要低两倍多，购买这些猪肉的人是清楚猪肉质量有问题。
据了解，该加工点老板姓蚁，湖北省蕲春县人。蚁某及其妻子王某拥有双重身份户口本，两人除了有湖北省蕲春县户口外，还有海口本地户口。此处非法加工点被查处后，两人不知去向。琼山区商务局有关负责人表示，该加工点的行为比较恶劣，下一步，将会同相关部门，通过房东对当事人的情况进行调查。
“该加工点所加工的病死猪肉数量较大，性质恶劣，且不排除之前已经销售过病死猪肉的情况。”现场琼山公安分局的民警说，调查清楚后他们将依法追究当事人的法律责任。
监管关口前移防止流餐桌
目前，商务、动检和公安部门已经对此进行立案调查，现场查获病死猪肉已被动检部门搬离现场，并送往无害化处理场进行销毁。
就此，海南阳光岛律师事务所陈剑律师表示，执法人员已称病死猪肉不能食用，黑心老板却大肆加工销售已经严重违反了《食品安全法》第二十八条第五款，规定禁止生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品，将依法对其处罚，若数量巨大情节特别严重，司法部门将依法追究其刑事责任。
陈剑指出，幸亏相关部门及时发现查处，这2000多斤病死猪肉才避免流向餐桌。类似病死猪肉事件媒体曾报道多次，监管部门不能仅仅将工作停留在取缔和销毁病死猪肉这个层面上，食品安全重于泰山，应该将监管的关口前移及早预防，对从事加工销售的病死猪肉的进行严厉打击，从严从重依法追究其法律责任。
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