严谨销售散装食用油餐饮单位购油须规范_新闻台

　　本报讯我市近日出台《关于加强食用油监督管理的通知》，包括严格规范餐饮单位采购食用油的进货渠道，严禁在市场内销售散装食用油，生产企业未经许可不得加工（含分装）经营食用油等。质监、工商、食药等相关部门都明确了各自职责分工。

　　《通知》要求，除传统的花生油、香油等现场制售经营者和生产加工小作坊以外，凡从事生产加工（含分装）食用油的生产企业，应当向质量技术监督部门申请，依法取得食品生产许可，凭《食品生产许可证》和营业执照加工分装销售相应品种的食用油；流通环节从事食用油经营活动的，应当向工商行政管理部门提出申请，取得《食品流通许可证》后，凭《食品流通许可证》和营业执照经营食用油，不得销售散装食用油；餐饮单位采购食用油，必须从资质合法的生产经营单位购进包装标识符合《预包装食品标签通则》规定的食用油，不得购进和使用无包装、无标签标识的食用油。

　　《通知》明确了各部门的监管职责。质量技术监督部门负责食用油生产加工环节的监督管理；对加工企业的产品进行定期或不定期的抽样检验；监督加工企业严格执行国家食用油加工的有关规定，严厉查处未取得食品生产许可的企业加工及分装食用油行为。工商行政管理部门负责食用油流通环节的监督管理，对流通环节的食用油进行定期或不定期抽样检验；监督经营者严格执行国家食用油经营管理的有关规定，严厉查处流通环节经营无包装、无标签标识、无检验报告书或未经质量技术监督部门批准擅自加工的食用油或包装、标签标识不符合国家有关规定的食用油等行为。食品药品监督管理部门负责餐饮消费环节的监督管理，对餐饮单位使用的食用油定期或不定期抽检；严厉查处餐饮单位违法违规使用无包装、无标签标识食用油行为。（本报记者陆波）