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齐鲁网7月12日泰安讯 （通讯员李静瑶）近日，泰安市工商局接到举报，消费者在某商店购买一提（9瓶）啤酒，饮用时发现啤酒已超过保质期4个月。接举报后，工商执法人员立即进行调查。经查，该商店负责人张某承认过期啤酒是亲戚误售给消费者的。
张某说，去年10月份购进该品牌啤酒20提，每提啤酒加价1元，已售19提，剩下1提超出质保期，已经下架。因其家中有事、临时请亲戚帮忙看店，有人来买啤酒，其亲戚不知已过期，在仓库找到啤酒，擦干净后就卖出去了。张某销售过期啤酒，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》。工商部门对张某销售过期啤酒行为作出了没收违法所得一元；罚款2000元的处罚决定。
有专家表示，超过保存期的啤酒首先会在口味上发生变化。其次，过期啤酒所含多种酸类，极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊，并会使酒内的大肠杆菌、致病菌等有害细菌超标，饮用过期后极易出现腹泻、呕吐等症状、严重时还会引起中毒。
随着夏季高温天气的到来，工商局工作人员提醒广大消费者一定要注意消费安全。选购啤酒时要注意"一查两看再索票"，即检查啤酒是否在保质期内；看酒瓶包装是否完好，看瓶内有无杂质；选购啤酒要记得索要发票。遇到啤酒超出保质期或质量问题等情况，消费者还应保留好现场相关证据，维护自己的合法权益。
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