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省委宣传部副部长兼省文明办主任刘宝莅宣布仪式开始。
启动仪式现场。
不少酒店大堂在显著位置张贴合理点餐减少浪费的标语。
大众网济南7月10日讯（记者 马鑫）为营造“节约用餐，文明消费”的良好氛围，提高餐饮行业的服务水平。今天上午，山东省暨济南市“文明餐桌行动”启动仪式在济南举行，省直有关部门负责人，济南市委、市政府有关领导，餐饮企业代表及各界近500人参加启动仪式。
在上午的启动仪式上，山东省餐饮企业代表首先宣读了“文明餐桌行动”的倡议书。倡议各餐饮企业强化节约意识，引导顾客吃多少点多少，提倡剩菜打包，同时为确保饮食安全，杜绝使用地沟油和变质食品，主动提醒顾客使用公筷、公勺，并倡导科学饮食，注重餐品营养，引导顾客不酗酒，不暴食。
省委宣传部副部长兼省文明办主任刘宝莅在启动仪式上表示，在物质生活不断提高的今天，大力提倡节俭用餐，反对铺张浪费，树立健康饮食消费理念对于提升社会文明水平、节约社会资源、促进餐饮业健康发展都具有重要意义。
据了解，“文明餐桌行动”是根据党的十七届六中全会关于“开展道德领域突出问题专项教育和治理活动”精神，由中央文明办组织发起的。“文明餐桌行动”旨在深化“讲文明、树新风”活动，积极倡导“文明用餐、以俭养德”的良好风尚，动员宾馆酒店、学校餐厅、机关食堂积极行动起来，吸引广大家庭积极参与，普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐、健康饮食。启动仪式后，“文明餐桌行动”将在全省全面推开。
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