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海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽；同时含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且它脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的理想食物。
夏天多食用海带可以帮助头发防晒，海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的，所以不光是海带，适当补充藻类食物都能使晒伤后的头发恢复健康，藻类中所含的甲状腺素以及多种矿物质与维生素都对头发有益，让你在大太阳下轻松拥有一头羡煞旁人的亮丽秀发。但是切记吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍铁的吸收。
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