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卫生部称两个标准折算后一致

发布时间:2012年07月07日 17:44 | 进入复兴论坛 | 来源:钱江晚报 | 手机看视频


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  对于媒体“国标比国际标准宽松”的说法,乳业专家王丁棉指出,食品比较必须注意单位,而且同物质才能比较。因为我国的规定“婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg,其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg”。这里面数值指向的是“食品”。而本次国际食品法典委员会的新标准“每公斤液态婴儿牛奶中三聚氰胺含量不得超过0.15毫克”数值指向的是“液态牛奶”。因此不能从字面数字进行简单的计算,得出所谓“宽松倍数”。

  据卫生部有关负责人介绍,本次国际食品法典委员会会议审查通过液态婴儿配方食品中三聚氰胺限量,是国际食品法典委员会关于食品中三聚氰胺限量标准制定工作的延续。液态婴儿配方食品中三聚氰胺限量,是根据粉状婴儿配方食品与液态婴儿配方食品的限量的对应性,按照国际通用的7倍稀释率,由粉状婴儿食品中三聚氰胺1mg/kg的限量规定制定的。我国食品中三聚氰胺限量值规定中,液态婴儿配方食品三聚氰胺限量应当按照粉状婴儿配方食品的1mg/kg限量折算,与上述国际标准是一致的。

  卫生部食品安全标准部门有关负责人表示,标准高低系误读。同时他介绍,国际食品法典委员会的相关标准是推荐性的,不具强制性。

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