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东莞市联动酒业投资有限公司董事长黄沛洪表示，红酒收藏有很多误区。首先红酒分普通餐酒和顶级藏酒，并不是所有红酒都能进行存放。之前见过不少人把普通餐酒收藏起来，其实这类红酒并不适合长时间存放，而是应该尽快喝掉的餐酒。
至于，值得收藏的顶级红酒，对储藏环境有很高的要求。生活中，很多人喜欢把红酒放冰箱，这是一个大误区，冰箱不能收藏红酒。首先冰箱并非恒温环境，通常是冷到一定温度冷冻马达会自动关掉，等到升温后马达会开启，这就会形成一个温差。另外，冰箱的马达“定时震荡”，不利红酒收藏。
家庭收藏，就要做到恒温、避震、避光，专业的地下酒窖或者恒温酒柜是家庭藏酒的最佳选择。一般打造一个酒窖要花几十万，而定制恒温酒柜则费用不高，几千至上万元不等。
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