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随着气温升高，超市散装食品的安全问题日益受到消费者关注。近日，记者走访了城区几家超市、食品店，发现虽然《散装食品卫生管理规范》已颁布8年多，但信息缺失、管理疏忽的现象仍十分常见。
信息标注不全是通病
在市区一家食品店内，分装好的香蕉片、果脯、蚕豆等十多种休闲食品摆满了货架。记者注意到，散装食品除了外包装袋上的信息不完整外，贴在其存放容器上的标签同样如此。只标明了食品名称和价格，配料表、生产日期、保质期、保存条件等都未注明。
信息缺失的情况在几家大型超市也有出现。超市散装食品区货柜上只贴出了食品名称、零售价、产地、条码等，配料表、保存条件等信息都未标明。对此，超市负责人称，超市有固定的进货渠道，质量可以保证。散装食品货箱上标注了生产日期等信息，超市工作人员会定期对散装食品进行清理，绝不会有过期食品出现。对于目前标注不全的现象，是超市一时疏忽，超市会着手进行整改。
工商：发现不规范行为可举报
聊城市工商局消保科工作人员表示，我省有明文规定，要求商家将散装食品的各项信息，包括成分、生产日期等进行标注。如果商家没有按规定标注散装食品的信息，消费者可以向商家要求查看原包装，要求对方提供进货单据、生产日期和检测报告等信息。发现有问题而与商家协商不了的，要注意留好相关凭证，拨打12315向工商部门举报。
据该工作人员介绍，对于散装食品标签不规范的问题，工商部门也曾多次开展监督抽查。同时提醒消费者，在购买散装食品时，可由专业人员使用专业工具进行盛装，切勿用手直接触摸。（王桢）
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