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灌装红酒或被踢出局

发布时间:2012年06月12日 15:18 | 进入复兴论坛 | 来源:韶关日报 | 手机看视频


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  日前,工信部网站发布了《葡萄酒行业准入条件》,对除特种葡萄酒生产企业(项目)外的新建企业(项目)和酒庄,在企业规模、原料保障、工艺与装备、质量安全等方面作出明确规定。这一规定将于今年7月1日起执行。

  对于这项被称为国内首个葡萄酒行业规范性制度,业内普遍认为主要针对目前混乱的进口葡萄酒市场,打击不规范的中小酒商。

  根据新规,葡萄酒企业(项目)的原料保障能力应不低于生产能力的50%。其中,葡萄酒原酒及特种葡萄酒生产企业(项目)原料保障能力应不低于其生产能力的70%;酒庄酒生产企业自有的酿酒葡萄原料保障能力应不低于其生产能力的70%。

  数据显示,今年进口葡萄酒预计增长约30%。与进口葡萄酒增长相伴的是进口葡萄酒贸易商的急速增加,据统计,国内的红酒代理商已从三年前的800家增加到了如今的4000家。

  近年来,随着葡萄酒销量的增加,国内的灌装葡萄酒开始在市场上出现,其实灌装葡萄酒就是勾兑酒。也就是说,一些从事灌装葡萄酒业务的机构,他们负责国外酒厂大批量的进口葡萄酒,分销给在国内注册商标的商家,然后集中灌瓶,最后流向市场。

  然而,事实上很多灌装酒的品质极差,比如从国内进口10吨葡萄酒,进行勾兑后就变成了30吨,这就导致了国内的葡萄酒的品质极差,甚至会造成安全隐患,严重影响整体行业的发展。

  《葡萄酒行业准入条件》的出台相对保护了规模生产企业,严格地设立了门槛障碍,特别是对原料供应量,生产总量都进行了明确的规定。这样的话,无形中把一些灌装企业踢出了行业,对提高国内红酒品质却是一大利好。

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