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本报6月11日讯(记者 潘庆照)6月11日，本报《浙江大酒店后厨乱象揭秘》一文报道了该酒店上岗人员不需健康证、传菜生偷食菜品、餐具清洗不消毒等问题。根据本报报道，市中区食品药品监督管理局迅速行动，结合之前查处情况对浙江大酒店后厨问题进行了立案查处。
市中区食品药品监督管理局相关负责人表示，2012年2月，他们在对浙江大酒店进行例行检查时就发现其存在上岗人员无健康证、餐具洗刷消毒不规范等问题，当时，检查人员曾对其下达整改通知。
6月11日，市中区食品药品监督管理局工作人员根据本报报道再次检查浙江大酒店时，该酒店餐厅已自动停业整顿。工作人员检查其从业人员健康证发现，43人中有17人无证。后厨洗刷间也存在场所不整洁、无洗刷消毒记录、餐具未密闭消毒等情况。检查人员依法对其做出立案查处。根据《食品安全法》相关规定，下一步相关部门将根据调查结果对其作出行政处罚。
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