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南方日报讯 （记者/邓翔）昨日，在全国质检系统“千家食品企业质量安全共承诺”视频会议深圳分会场，45家深圳食品进出口和生产企业代表，就落实企业质量安全主体责任和诚信经营，公开向社会作出承诺，并签署承诺书。
与会企业郑重承诺：自觉遵守法律法规，按法律法规规定和标准要求，诚信经营；自觉严格质量安全管理，完善质量安全控制体系，加强风险防控，加强质量培训，确保产品质量安全；定期主动向监管部门报告质量管理和产品质量情况、执行相关法律法规情况，及时报告生产经营过程中发现的质量安全问题、存在风险隐患情况和出现的质量安全问题处理情况。
记者了解到，本次活动是2012年食品安全宣传周重要活动之一，也是全国质检系统“千家食品企业质量安全共承诺”活动的组成部分，由深圳检验检疫局联合深圳市市场监管局联合发起。活动宗旨在于有效促进食品生产经营者落实质量安全主体责任，牢固树立法律、道德、诚信意识，推动社会各界积极参与监督，构建食品生产经营者诚信守法的外部约束机制。
据悉，昨日起至17日食品安全宣传周期间，深圳检验检疫局还将开展系列宣传教育活动，广泛深入宣传食品安全科普知识，积极开展针对食品从业人员、监管队伍的培训指导，营造“人人关心食品安全，人人参与食品安全”的良好氛围，提高监管水平，提升公众对食品安全的满意度。
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