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6月8日细菌性食物中毒奉献等级为高。图片来源：上海食品药品监督管理局网站
【新民网讯】细菌性食物中毒与气象条件密切相关，进入六月份以来，本市气温迅速攀升，湿度也明显升高，发生细菌性食物中毒的风险日益增大。
市食品药品监管局和气象局联合研发并运行的上海市细菌性食物中毒预警系统提示：最近几天，本市细菌性食物中毒风险等级分别为中度(6月7日)、高度（6月8日）和中度（6月9日）。这也是上海今年首次发布细菌性食物中毒高度风险预警公告。
为保障市民身体健康，特别是保障高考学生的饮食安全，市食品药品监管局要求各类餐饮单位加强食品安全防护，消除食物中毒隐患，同时提醒消费者增强自我防范意识，注意饮食安全。
致病菌的繁殖与存放时间及存放环境温度、湿度等气象条件密切相关。在适当的温度、湿度条件下，细菌繁殖将加速增加。一般，夏季是细菌性食物中毒的高发季节。（新民网 李若楠）
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