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人民网上海5月30日电 (记者 王有佳)一项统计数据表明,仅33.17%的公众认为我国食品安全状况“明显好转”和“有所好转”,而认为“没有好转”和“有所恶化”的占55.26%。今天,由上海市食品药品安全研究中心与华东理工大学联合开展的“中国八大城市食品安全公众认识度调查”显示,公众对我国食品安全的关注度较高,但对食品企业产品的安全态势持不乐观态度。
在今天举行的《食品药品安全与监管政策研究报告(2012年卷)》(简称《食品药品蓝皮书》)发布会上,调查组公布了相关信息。据悉,课题组对北京、成都、广州、兰州、上海等8个城市进行调查,调查内容为公众对我国食品安全现状的总体认识、食品安全的具体认知、食品企业产品安全性的判断、食品安全信息客观性的判断和食品安全监管工作的基本评价与具体建议5个方面进行调查。
数据表明,公众对我国食品安全现状的总体判断持不乐观态度。45.60和27.76%的公众认为“不太安全”和“很不安全”,仅20.79%认为“安全”和“比较安全”。70.23%的公众认为生产加工是我国食品产业链中安全隐患最大的环节,而最不放心的食品类别依次为肉及肉制品、乳及乳制品、水产及其制品、果蔬、粮食及其制品。42.10%的公众认为我国食品企业提供的产品将“更不安全”,仅有6.71%的公众认为“更加安全”。
在食品安全信息的信任度上,政府信息、媒体信息和专家言论占据前三位,分别为31.89%、24.58%和19.67%。但同时,只有3.13%的公众认为政府对食品安全日常监督和检查力度“很强”,认为“比较弱”和“很弱,亟待加强”两项之和达到64.01%,另有66.21%的公众认为政府惩戒食品违法行为力度“比较弱”和“很弱,亟待加强”。
对处理投诉的满意程度,有51.19%的公众选择“非常满意”、“满意”和“基本满意”,略高于“不满意”和“非常不满意”。公众认为监管部门处理投诉时最突出的问题是“推诿扯皮”,比例达到36.75%。 要加强食品安全工作,调查结果显示,64.70%的公众建议对食品安全监管重点应集中在“应像惩罚酒驾一样,通过立法手段严厉惩治食品造假者”,43.72%公众建议“完善监察缺席,对失职监管人员依法问责”,24.21%的公众建议应“强化企业的自律,加强质量管理”。★