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夏季食物中毒易发 少吃生食水产品

发布时间:2012年05月24日 17:52 | 进入复兴论坛 | 来源:渤海早报 | 手机看视频


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  本报讯(记者张静)目前本市进入食物中毒和食源性疾病的高发期,尤其是食用生食水产品不当,导致的食物中毒较易常见。市卫生局近日发布食物中毒预警公告,提醒市民防范生食水产品导致的食物中毒。

  多年来,生食水产品一直是导致食物中毒事件的高危险食品之一。市卫生局提醒市民应尽量不食或少食生食水产品。如果要生食,应注意以下几点:选择定型包装的生食水产品时要认定正规企业品牌;进行自加工时,需用食品用消毒剂进行彻底浸泡消毒,冲洗干净后方可食用;外出就餐时,要到公示等级较高的餐饮单位。同时,各级卫生行政部门均设立了24小时值班电话,市民在就餐时遇到问题可随时拨打。市民就餐后如出现食物中毒症状,应及时到医疗机构就诊,并向当地卫生行政部门投诉。妥善保留可疑食物及其原料,以备调查中毒原因。

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