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佛山日报讯记者林洛峰报道：记者昨日从三水区市场监管局获悉，该区拟在耀华路打造首条省级餐饮服务食品安全示范街。示范街内，餐店的食品安全量化分级须达到B级或以上。
位于西南商业城繁华地段的耀华路餐饮食肆已经成行成市。餐饮服务食品安全示范街的考评标准有多项要求，其中包括街区内所有餐饮服务单位需持证经营，食品安全量化分级达B级或以上；街区内餐饮服务单位从业人员健康证明持证率和培训率均达到100%；街区内外环境整洁，无明显污染源等各方面内容。
区市监局有关负责人介绍，今后有关部门将成立督导小组，为耀华路各家餐饮服务单位开展指导性工作，并对未达标的餐饮服务单位提出限期整改要求。
“我们计划在今年8月底完成整改工作，争取年内向省有关部门申报‘餐饮服务食品安全示范街’称号。”该负责人表示，通过首先打造耀华路成为省级餐饮服务食品安全示范街，今后三水区还将在各镇街推广耀华路的建设模式和建设经验。
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