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5月20日下午，周末放假归校的隆回二中部分学生在校外一流动摊点食用凉粉、凉皮、凉面等食物后，先后有多名学生出现口干、呕吐、全身皮肤发绀等不适症状并到医院就诊。
事情发生后，邵阳市委市政府、隆回县委县政府高度重视，立即启动食品安全事故应急预案，组织医护人员进行全力救治。截止到5月21日17时30分，确定留院观察治疗的116名学生中，已有100人康复出院，正常上课，15人继续留院观察治疗，病情平稳，1名重症学生正在隆回县人民医院全力抢救，隆回县人民政府还从湘雅医院请来专家对这名病情危重者进行会诊、指导治疗。
经疾控部门检验，在涉事摊贩的散装盐、凉拌粉、素米粉中检验出了亚硝酸盐。犯罪嫌疑人张××因涉嫌过失投放危险物质亚硝酸盐已于5月21日上午被刑事拘留，目前公安机关正在全力追捕另一在逃犯罪嫌疑人，并对亚硝酸盐的来源和相关人员进行进一步调查。为了避免中毒事件再次发生，隆回县公安、城管、教育、食品、药监、工商等部门对学校周边的流动摊贩进行了清理，对每个乡镇发出预警。(洪湾)
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